Canal de comunicação com os leitores:

Este blog foi criado em 02 de dezembro de 2009,
como suporte aos meus alunos, contudo, estou aposentada desde 10 de março de 2012, sem atividade de ensino, não tendo mais interesse de desenvolver alguns assuntos aqui postados. Continuo com o blog porque hoje está com > 237.000 visitantes de diversos lugares do mundo. Bem-vindo ao nosso ambiente virtual. Retorne com comentários e perguntas: lucitojal@gmail.com. http://www.facebook.com/luci.tojaleseara

Tenho 17 vídeos no youtube: lucitojaleseara.

São muitas as postagens, cerca de 400, veja a lista de marcadores no lado direito do blog.

Falo sobre composição, valor nutritivo dos alimentos e biodisponibilidade dos nutrientes. Interações entre nutrientes: reação de Maillard e outras reações com proteínas, principalmente AGEs (Advanced Glycation End Products) e a relação desses compostos com as doenças crônicas: Diabetes, Alzheimer, câncer, doenças cardiovasculares entre outras. Atualmente, dedico-me mais ao conhecimento dos AGEs (glicação das proteínas dos alimentos e in vivo).

"Os AGEs (produtos de glicação) atacam praticamente todas as partes do corpo. É como se tivéssemos uma infecção de baixo grau, tendendo a agravar as células do sistema imunológico. O caminho com menos AGEs; escapa da epidemiologia dos excessos de alimentação" disse Vlassara. http://theage-lessway.com/

ATENÇÃO: A sigla AGEs não significa ácidos graxos essenciais.

Consulte também o http://lucitojalseara.blogspot.com/ Alimentos: Produtos da glicação avançada (AGEs) e Doenças crônicas.

sábado, 6 de junho de 2015

https://youtu.be/5C792vKycu4
https://www.youtube.com/watch?v=5C792vKycu4Publicado em 24 de mar de 2015

What Is AGE?
Learn what AGE's are and how it effect our bodies and life.
Get more information here https://morinda.com/1757437

Glicação e Estresse Oxidativo no Envelhecimento - Hair Brasil

www.hairbrasil.com/congresso/estetica2011/palestras/palestra02.pdf

(queimados, tostados, grelhados, etc). ○ Endógeno: formação via reação de Maillard e via do estresse carbonílico. AGEs. Méndez et al., 2010. Cárdenas-Léon ...

Cancer Malignancy Is Enhanced by Advanced Glycation ...

Vídeo para youtube advanced glycation 2015

▶ 3:17

www.youtube.com/watch?v=_K-P__c6oXM

26 de jan de 2015 - Vídeo enviado por Cancer.im

Best of YouTube. Popular on YouTube ... Cancer Malignancy Is Enhanced by Advanced Glycation End-Products ... Published on Jan 26, 2015.

Advanced Glycation End Products AGEs 360p - YouTube

▶ 4:12

www.youtube.com/watch?v=5C792vKycu4

24 de mar de 2015 - Vídeo enviado por Ewon C Whynes

Advanced Glycation End Products AGEs 360p ... Published on Mar 24, 2015 ... Dr David Perlmutter discusses AGEs Advanced glycation end products.

Accelerated Aging by Carbonyl Oxidant Stress

Nossos videos

Aproximadamente 7 resultados https://www.youtube.com/results?search_query=produtos+de+glica%C3%A7%C3%A3o+avan%C3%A7ada+luci+tojal+seara

1. Produtos de glicação avançada AGEs e doenças crônicas Parte 2
  
  por lucitojaleseara
  
  3 anos atrás
  
  744 visualizações
  
  Palestra introdutória da Prof.ª Luci Tojal e Seara. Quer saber mais sobre AGEs? Contacte-nos para saber sobre cursos e ...
  
  HD
2. Formação, absorção e atuação dos AGEs (Produtos de Glicação) Parte 1.mp4
  
  por lucitojaleseara
  
  3 anos atrás
  
  1.942 visualizações
  
  Palestra introdutória da Prof.ª Luci Tojal e Seara. Quer saber mais sobre AGEs? Contacte-nos para saber sobre cursos e ...
  
  HD
3. Produtos de Glicação de Proteínas- AGEs dietéticos -Parte 3.mp4
  
  por lucitojaleseara
  
  3 anos atrás
  
  769 visualizações
  
  Palestra introdutória da Prof.ª Luci Tojal e Seara. Quer saber mais sobre AGEs? Contacte-nos para saber sobre cursos e ...
  
  HD
4. MyPlate (Guia Alimentar 2011) (FANUT - UFAL - Brasil)
  
  por lucitojaleseara
  
  3 anos atrás
  
  1.088 visualizações
  
  Representação gráfica do novo guia alimentar para americanos 2010 - MyPlate divulgado em 02 de junho de 2011. Vantagens: ...
  
  HD
5. Evolução dos guias alimentares 2011.mp4
  
  por lucitojaleseara
  
  3 anos atrás
  
  1.739 visualizações
  
  Palestra da Profª Luci Tojal e Seara, sobre os guias alimentares e sua fundamentação na Ciência dos Alimentos e da Nutrição.
  
  HD
6. Componentes funcionais antiglicantes e antioxidantes.mp4
  
  por lucitojaleseara
  
  3 anos atrás
  
  570 visualizações
  
  Anti-AGEs, Antiglicantes e antioxidantes. Profª.Luci Tojal e Seara. Contacte-nos para saber sobre cursos e palestras sobre o tema ...
  
  HD
7. Um dos perigos do consumo de carnes fritas, assadas e grelhadas.mp4
  
  por lucitojaleseara
  
  3 anos atrás
  
  410 visualizações
  
  Formação das aminas heterocíclicas aromáticas em carnes fritas, assadas e grelhadas, devido a temperatura e tempo utilizado ...
  
  HD

Publicado em 16 de dez de 2012

Inflamação crônica, glicação, oxidação e submetilação são o pilares do processos de envelhecimento.

Para envelhecer sem adoecer e consequentemente viver com qualidade independentemente da idade, faz-se necessário anti-inflamar, anti-glicar, anti-glicar, anti-oxidar e supermetilar

https://youtu.be/erwugE1YWMs

https://www.youtube.com/results?search_query=produtos+de+glica%C3%A7%C3%A3o+avan%C3%A7ada&page=1

sexta-feira, 5 de junho de 2015

[PDF] Adutos de DNA relacionados ao estresse oxidativo e glicação avançada em ratos diabéticos

FA dos Santos - 2014 - teses.usp.br

... Página 51 Figura 08. Estágios da reação de glicação não enzimática e produtos finais de glicação
avançada (AGEs) (modificado de HALLIWELL, GUTTERIDGE, 2007). Página 53 Figura 09. ... 50
1.4.1 Formação dos produtos finais de glicação avançada (AGES) 52 ...

Citar Salvar

[PDF] de ufrgs.br

[PDF] Natasha Ohana Bastos Amorim, Hugo Roberto Kurtz Lisboa, Luciano de Oliveira Siqueira

G END - Revista HCPA, 2013 - seer.ufrgs.br

... Essa progressão leva a necessidade de diálise e o indivíduo nessa condição tem risco
cardiovascular muito avançado. ... 9. Barbosa JHP, Oliveira SL, Seara LT. Produtos da glicação
avançada dietéticos e as complicações crônicas do diabetes. Rev Nutr. ...

REPARAÇÃO TECIDUAL EM PACIENTES DIABÉTICOS.

L SUZUKI, S MANCINI, L MELLO… - UNINGÁ …, 2012 - search.ebscohost.com

... da cadeia oxidativa e liberação da mieloperoxidase, elastase e outros elementos dos grânulos
neutrofílicos (MÉNDEZ, 2003; BARBOSA & SEARA, 2008). Os AGEs do inglês, (Advanced
Glycation End-products), produtos finais da glicação avançada são considerados ...

Diabetes mellitus e Complicações

KR Pasqualotto, D Alberton… - Journal of Biotechnology …, 2012 - revista.uft.edu.br

... Os produtos de glicação avançada constituem uma ... prevalência entre os pacientes com DM
(40% dos afetados), sendo, raramente, considerado um fator de causa mortis, o que contribui
em grande parte para a incapacitação que ocorre nas fases avançadas da doença ...

Citado por 4 Artigos relacionados Todas as 2 versões Citar Salvar

[PDF] de ucg.br

[PDF] Associação de fatores determinantes para redução da fertilidade em homens diabéticos

FA Andrade - cpgls.ucg.br

... on semen functions. Vet Med Int [Internet] 2010 [cited 2010 Nov 5]; 2010. 4. BARBOSA,
JHP; OLIVEIRA, SL; SEARA, LT O papel dos produtos finais da glicação avançada (AGEs)
no desencadeamento das complicações vasculares do diabetes. ...