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domingo, 23 de setembro de 2012

380- Carboximetillisina em fórmulas dietética, enteral e parenteral

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Júnia Porto e Hanna Ahmed, IMARS, Nancy, França, setembro 2012. IMARS (www.imars.org/online/) Fundada em 2005, a Sociedade Inter...
segunda-feira, 3 de setembro de 2012

377- PESQUISA ESCLARECE OS CUIDADOS SOBRE O PREPARO TÉRMICO DOS ALIMENTOS - AGEs

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http://culturadigital.br/cinciaalagoas/2012/01/13/pesquisa-esclarece-os-cuidados-sobre-o-preparo-termico-dos-alimentos/ PESQUISA ESCLAREC...
quarta-feira, 29 de agosto de 2012

376- AGEs como parâmetros de medida de doenças

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Os Produtos finais da glicação avançada (AGEs) utilizados como marcadores de doença microvascular em Diabetes, tipo I, 15 junho, 2012....

375- Glicação como um fator de risco para o envelhecimento

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Na formação de AGEs, que é uma reação não enzimática a partir de dicarbonilas e grupamento amina das proteínas, pode, anteriormente, ...
segunda-feira, 27 de agosto de 2012

374- Vídeos sobre AGEs 2011 e 2012 - Produtos de glicação avançada

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http://lucitojalseara.blogspot.com.br/ Alimentação e Saúde. Formação de Produtos de Glicação Avançada - PGA ou AGEs. No link acima coloq...

373- Centenário da descoberta da reação de Maillard até os AGEs

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Centenário da descoberta da reação de Maillard, que hoje tem um interesse cada vez maior devido ao seu impacto sobre questões de atrativid...
segunda-feira, 13 de agosto de 2012

371- Vídeo sobre AGEs

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A relação da Reação de Maillard, in vivo, e a fisiologia do envelhecimento foi estudada por Monnier e Cerami, em 1981 . Contudo, o termo...
sexta-feira, 15 de junho de 2012

370- Hemoglobina glicada -Produto de Amadori de Glicose e Hemoglobina (Produtos iniciais da Glicação)

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Os primeiros estudos sobre os AGEs no organismo datam de 1955 , com a descrição da hemoglobina glicosilada (HbA1C), útil na identificaçã...

369- A glicação na pele

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Não estou aqui fazendo propaganda do produto e sim querendo esclarecer como ocorre a glicação, o que fazer para evitá-la.
sábado, 9 de junho de 2012

368-Bloqueio de "RAGE" e "AMPHOTERINA" alvo para terapia anticâncer

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http://www1.unimed.com.br/nacional/bom_dia/saude_destaque.asp?nt=7426   18/05/2000 Estudo indica alvo para terapia anticâncer Bloquei...
segunda-feira, 28 de maio de 2012

367- Diabete e doenças cardíacas em pessoas jovens -resultado da alimentação com mais AGEs

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Os níveis de AGEs do nosso corpo, depende dos nossos hábitos alimentares ao longo do tempo. Costumava-se acreditar que os idosos tinham n...
sábado, 26 de maio de 2012

366- O radical livre e o estresse oxidativo

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A formação de radicais livres e o estresse oxidativo levam a formação de AGEs. O consumo de anti-oxidantes, tanto através de saladas de f...

364- Desnaturação de proteínas, formação e absorção de AGEs

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 Passos iniciais para a formação de AGEs e outras alterações de proteínas. Em 1997 , com a descoberta das propriedades tóxicas dos AGE...
quinta-feira, 24 de maio de 2012

363- Reação de Maillard e caramelização

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Passos iniciais para a formação de AGEs e outras alterações de proteínas. Quanto maior o calor e mais longo o tempo de cocção, d...

362 - AGEs em alimentos: Uma ameaça silenciosa a saúde.

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Have a question for Dr. Greger about this video? Leave it in the comment section at  http://nutritionfacts.org/videos/avoiding-a-sugary-gr...
quarta-feira, 16 de maio de 2012

359- Advanced glycation end products (AGEs) in our diet are thought to accelerate the aging process.

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http://youtu.be/OB9M57UTYcs http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=OB9M57UTYcs#! Glicação: O enfraquecimento do c...
quarta-feira, 9 de maio de 2012

358- AGEs e risco de fratura óssea em diabetes

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Recente meta-análises revelou que o risco de fratura óssea está aumentada em ambos pacientes diabéticos tipo 1 e tipo 2; isto não pode ser...
segunda-feira, 7 de maio de 2012

357- Programa de Saúde Pública: "A vida com menos AGEs - Produtos de glicação"

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Júnia Porto e Vlassara em Nancy, França, durante o evento do IMARS, setembro 2012. " O caminho com menos AGEs; escapa da epidemiolo...