99- Carne

Percentagem de contribuição do consumo de 93,309 g de carne (um bife) na RDA

Observe como um bife de 93 g cobre:

• as necessidades de vit B12, para o adulto jovem; e ultrapassa em relação as crianças de 4 a 8 anos de idade, assim como quanto as necessidades de zinco;
• como aumenta a cobertura nas mulheres acima de 50 anos, em relação ao ferro;
• em relação ao zinco a cobertura também é diferenciada segundo sexo e faixa etária;
• finalmente, a carne bovina não deve deixar de ser ingerida por atender parcialmente as necessidades, como pode ser observado no último quadro.