102- Carne e diabete tipo 2

Nesta meta-análise, a ingestão de carne vermelha, carne processada e os subgrupos de carne (hambúrguer, bacon, cachorro-quente e outras carnes processadas) foi associado com um aumento

risco de diabetes tipo 2. Em conclusão, foi descoberto que o consumo elevado de carne vermelha e carnes processadas são fatores de risco para diabetes tipo 2.

D. Aune & G. Ursin & M. B. Veierød -Meat consumption and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. Diabetologia (2009) 52:2277–2287