Missão do blog - Analisar os efeitos manipulação dos alimentos sobre os nutrientes, na promoção, manutenção e recuperação da saúde humana e prevenção de doença. AGEs- Produtos da glicação de aminoácidos e proteínas. Comente comigo lucitojal@gmail.com
sexta-feira, 12 de março de 2010
51- Glicação não enzimática
Clique na figura para aumentá-la. OLMOS, Pablo et al. Fisiopatología de la retinopatía y nefropatía diabéticas. Rev. méd. Chile [online]. 2009, vol.137, n.10, pp. 1375-1384. ISSN 0034-9887 http://www.scielo.cl/pdf/rmc/v137n10/art15.pdf
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