Missão do blog - Analisar os efeitos manipulação dos alimentos sobre os nutrientes, na promoção, manutenção e recuperação da saúde humana e prevenção de doença. AGEs- Produtos da glicação de aminoácidos e proteínas. Comente comigo lucitojal@gmail.com
segunda-feira, 24 de janeiro de 2011
295- A Ciência Dos Alimentos - Frituras Sulistas
Imaginem! Estou aqui colocando uma fritura de peixe e jacarés, para que cada um de vocês observem o que é uma fritura, fazer uma suposição da temperatura empregada e além disso saber como estas espécies podem ser criadas e servir como alimento. O vídeo está em português, aproveitem.
weissesfleisch45 | 28 de novembro de 2010
http://www.youtube.com/watch?v=SSgMIzpRCR0&feature=mfu_in_order&list=UL
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