Alimentos e Nutrição - processamento e alterações. Produtos de glicação avançada.

Missão do blog - Analisar os efeitos manipulação dos alimentos sobre os nutrientes, na promoção, manutenção e recuperação da saúde humana e prevenção de doença. AGEs- Produtos da glicação de aminoácidos e proteínas. Comente comigo lucitojal@gmail.com

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quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

1-Primeira Postagem Disciplina Bromatologia II: Ementa - Objetivo

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Caro leitor! O objetivo inicial deste blog foi abrir um canal de comunicação com os meus alunos, numa tentativa de tornar mais claro e...
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